Les fromages

La Poitevine est la "chèvre fromagère" : son lait doux, riche, de haute qualité, est particulièrement propice à la fabrication de fromages frais et affinés au goût d'antan.

A votre disposition :
• Cabécou du Périgord® fermier : j'adhère à la marque collective Cabecou du Périgord®, je respecte le cahier des charges concernant l'élevage et la fabrication de cette spécialité au goût de noisette, doux et crémeux, fondant en bouche.
• Les fromages frais à tartiner sont proposés en barquette supplementés d'ingrédients différents, au mieux bio : ail et fines herbes, ou tomates séchées, ou mélange de fleurs, ou mélange d'herbes sauvages, ou mélange d'oignons, poivrons, etc ...